LE DOC MET LA TOQUE – N° 4 – LE CHOU – 28 10 2023 –
Gil ROUCOULES 28 octobre 2023
[PODCAST]
« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 4 : LE CHOU
Terme : BEURRER UN MOULE – BEURRER UN PÂTON
Ustensile : LE CHINOIS
Ingrédient : SUCRE ET PRODUITS SUCRANTS
Tour de main Trucs et Astuces : LA CRÈME PÂTISSIÈRE
Confiserie Friandise : LES BÊTISES DE CAMBRAI
